菜谱大全

做法

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  1.准备虾仁适量

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  2.用牙签剔去虾线

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  3.鸡蛋和蛋清分离

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  4.虾仁用盐，淀粉，料酒，胡椒粉，蛋清，腌制，放入冰箱冷冻5分钟

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  5.黄瓜切片

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  6.葱姜蒜剁沫

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  7.碗芡准备好，加盐，胡椒粉，料酒

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  8.锅内放油，七成热，倒入腌好的虾仁，炒到变红，

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  9.另一个锅，倒油，七成热，放入葱姜蒜爆香，倒入切好的黄瓜炒

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  10.到入炒好的虾仁，炒1分钟，放入胡萝卜，少许腰果，出锅

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